Un métier au service du Goût des Autres ...
La Maison Dulou traiteur conjugue son savoir-faire artisanal des métiers de bouche et son savoir-faire évènementiel pour donner des couleurs à la tradition en respectant le produit et en sublimant le Goût.
Nous travaillons le produit frais de qualité en optimisant les produits de proximité. Nous défendons une gastronomie régionale approvisionnée en circuit court auprès des meilleurs producteurs locaux.
Grands classiques revisités et incontournables adorés seront au menu….
Une activité multi facettes composée de métiers et talents au service de votre évènement : Chefs de projets, chefs de cuisine, maîtres d’hôtel, serveurs, livreurs… sont nos garanties essentielles du succès de votre réception. Nous sommes totalement à votre écoute pour vous accompagner à élaborer la réception de vos rêves …
Notre outil de travail ultra performant : 1 200m² de laboratoire de production, bureau, showroom pour vous recevoir et zone de stockage… permettent une qualité de travail et de respect total des agréments.
La maison Dulou Traiteur a mis en place une réelle politique de qualité sanitaire. Elle a intégré dans ses effectifs permanents un ingénieur en sécurité alimentaire. Notre but : maintenir la qualité des matières premières, la chaîne du froid, les températures, les DLC ainsi que les bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène de production.
Au delà du service commercial et production, la maison Dulou Traiteur s’est dotée d’une plate-forme logistique composée d’une flotte de véhicules et d’un atelier matériel.
Parce que les arts de la table tiennent lieu d’écrin pour ses réalisations gastronomiques, parce que glaner des idées de matières, d’associations inédites, de jeux de matières et de couleurs nous a semblé primordial, nous investissons régulièrement dans ce département.
Pour que votre évènement devienne notre évènement, notre équipe commerciale cultive la différence et le sens du détail.
Elle vous guide d’une prise de contact personnalisée jusqu’à l’aboutissement de votre réception.
Notre offre
- Nombre de dégustations possibles :
6 dégustations, 45€ ttc l’unité - Plats de substitution :
végétariens, intolérants au gluten … - Types de réception :
Mariage, Anniversaire, Réunion de famille, Réception privée (repas, lunchs, cocktails, grands dîners, mais aussi déjeuners, buffets ou brunchs du lendemain). - Compris dans la prestation :
Personnel, vaisselle... - Notre philosophie :
Chaque réception est unique. Elle mérite le meilleur pour émerveiller les sens et nourrir d'instants précieux la mémoire de vos convives. - Engagement qualité :
Des légumes croquants, des fruits d’été, des origines d’appellations contrôlées… Toujours à la recherche d’une qualité, nous privilégions les produits du terroir, les producteurs de proximité, le respect des saisons, …
A savoir sur ce prestataire
- Services annexes :
Location de mobilier - Capacité de service :
De 10 à 3000 personnes - Zone d’intervention géographique :
Gironde entière et départements limitrophes
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