Oser le food truck?

Vous avez envie d'un cocktail, d'un repas festif mais décalé ? Vous sentez poindre le désir de prolonger les festivités du Jour lors d'un brunch convivial ?

Attention à la capacité de service des camions pressentis ! Si en général un food-truck assure un service d'environ 70 à 100 repas, il peut être judicieux (au delà d'une centaine de convives) d'en faire venir plusieurs pour offrir différents styles culinaires ou de scinder le repas ( entrées, plats, desserts) entre différents camions afin de mieux gérer l'attente des invités.

Les food trucks rivalisent d'inventivité en terme de look et peuvent même parfois être customisés aux couleurs de votre événement et entrer dans votre thème ! Ils deviennent des éléments de déco à part entière qui laisseront un bon souvenir à vos invités !

Souces Photos : Pinterest